CANH THỊT BÒ CÀ CHUA

Cà chua là 1 loại thực phẩm giàu vitamin và có nhiều công dụng khác nhau. Ở đây mình xin chia sẻ 1 món làm từ ca chua đó là canh thịt bò cà chua.

Nguyên liệu:

- 150g thịt bò, thái miếng mỏng
- 1 muỗng café mắm
- 1 muỗng café dầu hào
- 1/8 muỗng café tiêu xay
- ½ muỗng súp dầu ăn
- ½ củ hành tây, thái sợi
- 2 quả cà chua, thái múi cau
- Bột nêm
- Hành lá, thái riêng đầu hành trắng
- Rau ngò gai
 -     Canh thịt bò cà chua

Cách làm:

- Ướp thịt bò với mắm, dầu hao, tiêu.
- Cho dầu ăn vào nồi phi thơm dầu hành trắng. Cho thịt bò vào xào nhanh tay, thịt bò vừa chín tới thì gắp ra, cho 1 quả cà chua, hành tây và ít bột nêm vào. Khi cà chua đã chín mềm thì đổ thêm nước vừa ăn. Đun sôi.
- Nước sôi lại thì cho thịt bò, 1 quả cà chua còn lại vào. Nồi cahnh sôi trở lại tắt bếp, cho hành lá và rau ngò gai vào.
Chúc bạn thực hiện thành công canh thịt bò cà chua